Web Analytics Made Easy - Statcounter

همشهری آنلاین - یکتا فراهانی: رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب یک الگوی غذایی است که شامل روزه‌های منظم و کوتاه مدت یا دوره‌هایی با حداقل مصرف یا مصرف نکردن غذاست. این گونه روزه داری‌های متناوب اغلب باعث کاهش وزن می‌شوند و در دوره‌های کوتاه مدت به افراد کمک می‌کند کالری کمتری مصرف کنند.

آتوسا سعیدپور

آتوسا سعیدپور، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی درباره روش‌های مختلف رژیم فست می‌گوید: این رژیم مدل‌های مختلفی دارد که هر فرد باید با توجه به شرایط خود یکی از آن‌ها را انتخاب کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مثلاً بعضی افراد فقط یک روز درمیان این رژیم را رعایت می‌کنند و به اصطلاح می‌توانند فست باشند. یا مثلاً پنج روز در ماه یا اینکه در طول هفته فقط یک روزهایی را در نظر می‌گیرند تا مقدار کالری خیلی پایینی دریافت کنند. اما روزهای دیگر می‌توانند آزاد باشند. بنابراین مدل‌های مختلفی از فست وجود دارد.

فستینگ هشت - شانزده

به گفته این متخصص تغذیه، در فست هشت-شانزده که فست متناوب نامیده می‌شود فرد یک بازه زمانی شانزده ساعته را فست است که این روش جزء معروف‌ترین نوع رژیم‌های هم فست به حساب می‌آید.

بنابراین می‌توان آن را به عنوان یک الگو در نظر گرفت. اما بهتر است ابتدا این رژیم با ده - دوازده ساعت شروع شود. رژیم فستینگ روی انسولین بسیار تأثیر خوبی دارد و می‌تواند سطح انسولین و حتی حساسیت به آن را افزایش دهد. بنابراین برای افرادی که که دچار مقاومت به انسولین هستند هم می‌تواند بسیار مؤثر واقع شود

کاهش سطح کورتیزول

دکتر سعیدپور می‌گوید نتایج یک مطالعه نشان داده رژیم فست می‌تواند تا حدی سطح تستوسترون آزاد را در خانم‌ها کاهش دهد. البته باید مطالعات بیشتری در این خصوص انجام شود تا ببینیم این موضوع تا چه میزان می‌تواند مهم باشد. اما فست همچنین می‌تواند سطح کورتیزول را کاهش دهد که خود کورتیزول می‌تواند تأثیر مثبت زیادی بر تستوسترون داشته باشد. به نظر نمی‌رسد رژیم فست بتواند مشکلات حادی را برای افراد به وجود بیاورد؛ مگر برای افرادی که داروی خاصی مانند انسولین استفاده می‌کنند یا مبتلا به دیابت هستند. این افراد هم باید با احتیاط بیشتری و حتماً زیر نظر پزشک باید اقدام به انجام این کار کنند.

موارد منع استفاده از روزه داری متناوب

به گفته این متخصص تغذیه، موارد دیگری که ما باید حتماً هنگام انتخاب فست آن‌ها را مورد توجه قرار دهیم برای افرادی است که مبتلا به سنگ کیسه صفرا، کبد چرب گرید ۲ به بالا، نقرس، صرع، ام‌اس، میگرن و سردردهای شدید، زخم‌های معده هستند و همچنین افرادی که باید از داروهای خاصی استفاده کنند. بنابراین همه افراد نمی‌توانند به طور خود سرانه این رژیم را در پیش بگیرند و ابتدا باید وضعیت سلامتی خود را در نظر بگیرند.

تمرکز بر زمان و کالری دریافتی

این استاد دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی می‌گوید: کسانی که رژیم فست را درپیش می‌گیرند باید توجه داشته باشند شاید ابتدا دچار استرس، اضطراب، سردرد یا سرگیجه شوند که این موارد اگر بیشتر از چند روز ادامه داشته باشد حتماً باید فست را تمام کنند. چون تمرکز اصلی روی زمان و کالری دریافتی است رف کنند که در نهایت در طول زمان منجر به کاهش وزن نیز خواهد شد.

ارتباط سطح قند خون با شکستن روزه داری متناوب

دکتر سعید پورمی گوید: بعضی عوامل می‌توانند رژیم فست را از بین ببرد یا آن‌ها را تحت الشعاع قرار دهند. یعنی توجه داشته باشیم نباید مقدار کالری که دریافت می‌کنیم بیشتر از پنج کالری باشد. همچنین مد نظر داشته باشیم که سطح قند خون نیز موضوع مهم دیگری است که باید لحاظ شود چون بسیار مهم است؛ یعنی هر آنچه بتواند سطح قند خون را تغییر بدهد می‌تواند بر شکستن رژیم فست تأثیر گذار باشد.

مثلاً جالب است بدانید سونا می‌تواند قند خون را به‌اندازه یک وعده غذایی بالا ببرد. بنابراین بعد از شروع فست سعی کنید از سونا استفاده نکنید. همچنین خوردن قهوه یا چند عدد بادام زمینی چیزی نیست که برای قند خون مشکل ایجاد کند.

افزایش پنج برابری هورمون رشد در روزه داری متناوب

به گفته این متخصص تغذیه، در پیش گرفتن رژیم فست می‌تواند هورمون رشد را تا پنج برابر افزایش دهد و این موضوع خیلی مهمی است که می‌توان به خصوص در افرادی که سنشان زیر ۶۰ سال است از آن خیلی بهره گرفت.

در رابطه با سطح چربی‌های خون و سطح کلسترول هم به نظر می‌رسد تاثیرات خوبی دارد. بنابراین می‌توان ازآن استفاده کرد. ضمن آنکه به نظر می‌رسد روی میکروب‌های روده هم تاثیرات خوبی داشته باشد. به این ترتیب رژیم فست می‌تواند اختلالات متابولیکی بدن ما را هم تحت تأثیر قرار دهد که البته این موارد هنوز در حال بررسی هستند.

کد خبر 808986 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها رژیم غذایی هورمون تغذیه سالم تغذیه ورزش

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: رژیم غذایی هورمون تغذیه سالم تغذیه ورزش روزه داری متناوب متخصص تغذیه رژیم فست برای افراد قند خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۳۹۶۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اگر می‌خواهید لاغر شوید این ۵ صبحانه کم کالری معجزه می‌کند

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: در دنیای امروز، بسیاری از افراد به دلیل سبک زندگی ناسالم، عادات غذایی نامناسب و عدم فعالیت بدنی با افزایش وزن دست و پنجه نرم می‌کنند که همه این عوامل منجر به چاقی و بروز مشکلات مختلف جسمانی می‌شود. کنترل وزن قبل از افزایش آن بسیار مهم است. از همین رو تنظیم عادات صبحانه کلیدی است. غذاهای پر کالری به افزایش سریع وزن کمک می کنند، بنابراین ترکیب گزینه‌های کم کالری برای کنترل وزن، همراه با یک رژیم غذایی متعادل و ورزش ضروری است. در این مطلب به ۵ دستورالعمل صبحانه کم کالری و در عین حال خوشمزه اشاره کرده‌ایم که می‌توانید در طول سفر کاهش وزن از آن‌ها لذت ببرید.

تست آووکادو

نان تست آووکادو یک گزینه سالم و کم کالری برای کاهش وزن و حفظ سلامت است. برای تهیه این خوراکی لذید، یک عدد نان سبوس دار و نصف آووکادوی رسیده کافی است. ۱ قاشق چایخوری آبلیمو، کمی نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل یک تخم مرغ پخته را در ظرفی بریزید و همه مواد را با آووکادو خوب مخلوط کنید. سپس مواد آماده شده را روی نان بمالید و میل کنید. این تست آووکادو بدون تخم مرغ افزوده تنها ۲۰۱ کالری دارد.

پودینگ دانه چیا

این غذای سالم و خوشمزه از نظر طعم و مزه می‌تواند هر صبحانه و دسری را شکست دهد و طرز تهیه آن بسیار آسان است. برای تهیه آن، ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا که به مدت یک شب خیسانده شده باشد، نصف فنجان شیر بادام شیرین نشده، یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل و نصف فنجان شاه توت را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. پودینگ دانه چیا شما آماده است. این پودینگ فقط ۱۷۰ کالری دارد.

کاسه اسموتی

برای تهیه یک کاسه اسموتی، نصف فنجان توت یخ زده، نصف موز، نصف فنجان اسفناج، نصف فنجان شیر بادام شیرین نشده، ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا را که به مدت یک شب خیس خورده باشد، ترکیب کنید. همه این مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیر اسموتی در بیاید. سپس آن را در یک کاسه یا لیوان خالی کنید و با ۱ قاشق غذاخوری گرانولا و تکه‌های میوه تازه تزئین کنید و آن را به صورت تازه مصرف کنید. این اسموتی در مجموع ۲۳۰ کالری دارد که می‌تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند.

املت سبزیجات

برای تهیه املت سبزیجات، ۲ عدد تخم مرغ بزرگ را در ظرفی بشکنید. یک چهارم فنجان فلفل دلمه‌ای خرد شده، یک چهارم فنجان گوجه فرنگی خرد شده، یک چهارم فنجان اسفناج خرد شده، ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. وقتی خمیر آماده شد، آن را روی تابه نچسب بریزید و بگذارید بپزد تا دو طرف آن قهوه‌ای طلایی شود. این املت حاوی ۲۰۵ کالری و فوق العاده سالم است و یک منبع انرژی فوری را فراهم می‌کند.

پارفه ماست یونانی

برای تهیه پارفه (در زبان فرانسوی به نوعی دسر سرد گفته می‌شود) ماست یونانی برای صبحانه، نصف فنجان ماست یونانی بدون چربی را انتخاب کنید، به آن یک چهارم فنجان توت تازه (می توانید به سلیقه خود انتخاب کنید)، ۱ قاشق غذاخوری بادام یا گردو خرد شده و ۱ قاشق چایخوری عسل را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید. این صبحانه ۱۷۰ کالری دارد.

بیشتر بخوانید:

این صبحانه‌ها بیمارتان می‌کنند

با این شیوه ۵۵۰ کالری در روز کم کنید | توصیه متخصصان درباره شیوه‌های کاهش وزن

کد خبر 847498 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها خواص مواد غذایی سلامت مواد غذایی خبر مهم رژیم غذایی پزشکی

دیگر خبرها

  • رژیم میوه ۳ روزه ؛ بگیریم یا نه؟
  • مهلت ۱۰ روزه تل‌آویو به حماس برای پذیرش شروط خود
  • اگر می‌خواهید لاغر شوید این ۵ صبحانه کم کالری معجزه می‌کند
  • از چه سنی به بعد جزو افراد پیر محسوب می‌شویم؟
  • ۵ ماده غذایی که می توانند اثری مشابه داروهای لاغری داشته باشند
  • چربی مهمی که در هنگام لاغر کردن نباید بسوزانید
  • شخصیت سالم یا ناسام؛ مساله این است؟
  • فقط این افراد می‌توانند در دور دوم انتخابات مجلس رأی دهند + جزئیات
  • همه افراد فاقد پوشش بیمه می‌توانند بیمه سلامت دریافت کنند
  • چطور یک روزه گواهینامه موتورسیکلت بگیریم؟